星期六：

早餐： 紫米饭半碗、桔梗根拌菜、小黄瓜泡菜、凉拌蕨菜、烤鲑鱼、高丽菜泡菜、鳕鱼汤

点心： 花生、草莓汁

午餐： 五谷饭、白肉鱼、凉拌花椰菜、炒小鱼乾、水煮蛋半个、芦笋拌菜、炒红萝卜、煎蛋、小番茄、泡菜

点心： 香蕉优格雪泥( 香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)

晚餐： 鸡胸肉沙拉、香草橄榄沙拉酱

点心： 香茄起司沙拉

补充：水果、红豆跟黑豆都是消水肿的佳品。

通常水分代谢不佳，也就是排水不好的体质，就容易水肿，有不少人为此刻意避免摄取水分，却反而造成反效果。水肿源于体内残留带着太多老废物质跟多余盐分的水分，只要摄取足够的水分，就能够将老废物质与盐分从体内清洗干净。要解除水肿，就要补给水分，富含矿物质的矿泉水当然更好。

另外，当疲劳累积时，代谢能力低落，使得老废物质堆积，就更容易水肿。这时可以吃跟黑豆或红豆一起煮的饭，除了有消除水肿的效果，隔天连疲劳也会一扫而空。若想要省事一点，只喝红豆汤也很有效喔。除此之外，在摄取过多盐分时，富含钾的水果是最好的。由于水果中含有丰富的植物化学素，具有高抗氧作用，因此除了对水肿很有效之外，抗老效果也绝佳。我每天都相当积极的吃。只不过由于还是必须留意糖分，因此基本上还是都会趁着天还亮着的时间，在下午四到五点前享用。