★素炒五彩

材料：金针、香菇、红萝卜、油菜、包心菜各30公克、盐巴、橄榄油、白糖适量。

做法：

金针、香菇泡软，香菇去蒂切丝。

将红萝卜洗净去皮切丝；油菜洗净切小段；包心菜洗净沥干，切成细条。

取一炒锅放入适量橄榄油，待锅热后，放入红萝卜丝拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金针拌炒一下，加盐、糖及少许水续炒至熟即可食用。

效果：红萝卜、包心菜含微量荷尔蒙，对更年期内分泌失调有益；而油菜可促进胆汁分泌正常，对消除疲劳有良好的功效；俗称忘忧草的金针则有镇静作用，综合上述效果，此道菜对女性更年期感到疲乏、抑郁的人而言，有很好的纾解作用。

中医师小叮咛：

中医师强调，更年期的到来无法避免，妇女朋友们须谨慎，但轻松的面对自己的身心变化，并妥善的照护、调理，那么各种单纯或复杂性的后遗症，才不改接踵而来。

至于面对因更年期所引发的症状，及种种不适感，医师更强调，若能长期参酌以下4点建议，并确实执行，则有助达到预防、缓解更年期的辛苦的作用。

配合以上药膳食疗，再加上平时饮食营养均衡，加强摄取深绿色蔬菜，以补充钙质吸收、强化体力。