胡萝卜—最有营养的煲汤食材
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- 2013/11/6 来源:医网论坛
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医网摘要:天气逐渐转为干燥和寒冷。在这个时候需要多喝汤来补充流失的水分。那么,怎样才能煲出一个好的汤呢?下面我们一起看看红萝卜是怎样煲汤的:
天气逐渐转为干燥和寒冷。在这个时候需要多喝汤来补充流失的水分。那么,怎样才能煲出一个好的汤呢?下面我们一起看看红萝卜是怎样煲汤的:
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。有些朋友认为煲汤就是把所有食材一起煮,其实里面有很多诀窍哦。
主题:玉米红萝卜老鸡汤
食材:胡萝卜1根,玉米半根,老鸡半只,盐适量、生姜数片
做法:
一.将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;
二.架砂锅,放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片,用大火煮沸,小火煲1-2个小时,下盐调味即可食用。
小编温馨提醒:
一、煲汤的诀窍
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20131106/983578.html