时令水果怎样吃才健康
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- 2013/8/2 来源：医网论坛
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医网摘要：炎热夏天的到来，是吃水果的最好的时节，大量水果上市令到很多女性朋友都爱不惜口。那么，怎样吃水果才最健康呢?下面我们一起看看吃水果的好处：
炎热夏天的到来，是吃水果的最好的时节，大量水果上市令到很多女性朋友都爱不惜口。那么，怎样吃水果才最健康呢?下面我们一起看看吃水果的好处：
想吃榴莲又怕上火?想吃桃子又觉得难洗?这些问题有了这个指南都不再算是问题啦!夏季时令水果多多，到底怎么洗、怎么吃才方便又健康，本期新快报生活家邀请广东省疾控中心营养与食品安全所专家教授大家一些吃水果妙方。
榴莲
补后再喝绿豆汤不用担心流鼻血
说起榴莲是有人爱有人恨，但是它的营养价值是毋庸置疑的，据香港食物安全中心的研究，榴莲所含膳食纤维在33种常见水果中位居第三，达到每100克榴莲中含膳食纤维3.8克，是营养密度高且均衡的热带水果。
但值得注意的是，过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同食，极易导致血管阻塞，重者可能出现血管破裂、中风等情况。
在挑选榴莲时，当闻到已熟的榴莲带有酒精味时，表示其已经变质，不能再食用。
Tips
一是少量食用，建议每天食用量不超过100g为宜。
二是及时补水，食用榴莲后多喝些水或多吃含水分比较多的水果，补充水分可降燥火;还可将其壳煎淡盐水服用，降火解滞，也可多饮海带绿豆汤或夏枯草汤来缓解不适。
西瓜
生性属寒凉勿榨汁冰吃
夏天吃西瓜最为解渴，尤其是打完球出完一身汗，最想吃一个冰冻西瓜。但是，慢着，这样的吃法不健康!
专家点评说，西瓜冷藏时间过长，不但口感变差，水分变成冰晶，过冷的刺激极易引起牙痛，引发咽喉炎症，同时还会使口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经处于麻痹状态，损伤脾胃，引发或加重胃痛，导致消化不良、食欲减退等。
此外，之前网上流传，将剩下的西瓜用保鲜膜包起放入冰箱后，细菌量反而比没有加盖保鲜膜的多。没错!专家说，主要原因在于保鲜膜在一定程度上阻碍了冰箱中西瓜尤其是中心瓜瓤部分的降温，且气透功能差，大量的水分与适宜的温度给细菌生长提供了有利条件，如果细菌致病力强，则危害甚大。
Tips
为避免西瓜进食过量，或存放过久，最适宜的做法是每次买足够一次吃完的分量;尽可能吃鲜果，而不以鲜榨果汁取代;在冰箱中冷藏了一段时间的西瓜，应取出在室温下存放半小时左右再切开进食。
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本文来源： http://lady.ewsos.com/a/20130802/970190.html
