荔枝蘸酱油的吃法健康吗？
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- 2013/6/21 来源：医网论坛
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医网摘要：炎炎夏日的到来，大量水果上市了。然而，最受关注的该数荔枝了。荔枝美味可口，俘虏不少人的心。近日的荔枝蘸酱油的吃法，到底健不健康呢?
对于这种古怪吃法，更多的人表示不太能理解，“荔枝鲜甜清香，我觉得那样会破坏掉荔枝的质感”，酷爱荔枝的杨女士说。
“既然可以蘸酱油，那四川是不是能拿辣椒炒荔枝”，一名重庆网友甚至问：“荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗?那会是什么味道?”
张欣是海淀一家餐厅的厨师，他说自己上个月给客人准备水果时，不小心把餐台上的酱油瓶打翻，酱油沾染到了荔枝。他尝了下，发现特别好吃，从此迷恋其中。
“后来就开始各种水果混搭着吃，蘸酱油、蘸醋都行。”张欣说，他还打算把这些水果餐开发成菜系，推荐给客人，“估计年轻人肯定会喜欢。”
荔枝等水果搭配酱油到底能不能吃，营养又如何呢?营养学家告诉记者，海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法，食盐不仅能够提鲜增味，还能平衡体内电解质，而酱油中含有大量盐分，因而具有类似效果。
但是荔枝火气很大，配合酱油大量食用，不仅会造成盐分摄入过量，还会加重消化系统的负担，引发胃痛或腹泻。此外，对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
相信很多女性朋友在看了这篇文章之后，都知道荔枝蘸酱油这一吃法不怎么健康。所以女性朋友们为了自己的健康着想，还是少吃为妙。
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本文来源： http://lady.ewsos.com/a/20130621/961306.html
