水果青菜皮的意想不到的功效
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- 2013/5/16 来源:医网论坛
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医网摘要:日常饮食中,我们习惯得把一些水果皮,青菜皮去掉,可是你有没有想过,在你扔掉的这部分里面有你一向不到的价值呢?下面小编将带你一起来看看这些寻常物的营养价值。
白萝卜叶
民间俗谚云“冬吃萝卜,夏吃姜”,冬天吃过多热的食物,容易造成体质燥热,白萝卜叶可去火生津,促进肠胃蠕动。
芹菜叶
性凉,入肝经,是排毒最佳食材之一,适合高血压或慢性肝炎患者,但胃食道逆流的人,则应酌量摄取。
调理身体,别错过根与须
植物的根与须,其实富含膳食纤维,在中医眼里更是个宝,例如葱白、葱须与菠菜根等。
葱的根部
一般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油,主要成分为蒜素,有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。
而葱须性平,有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人,可将葱须入汤,或煮水后加点蜂蜜或冰糖,可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。
菠菜根部
菠菜红色根部含有的铁质,其实比叶子部份还多。也含有维他命A、C,与一般蔬果缺乏的维生素K,有助于预防皮肤、内脏出血,也能增强体力。
小编相信很多朋友在看了这篇文章之后都会十分吃惊!原来我一直以来都扔掉了这么多的营养啊!所以从现在开始,把这些营养留给自己吧!
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