食物相克

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

　　小米面：小米忌与杏仁同食。

　　乌鸡糯米粥

　　主料：糯米150克,乌骨鸡1200克

　　调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克

　　乌鸡糯米粥的做法：

　　1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;

　　2.　将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出;

　　3.　将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

　　4　取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;

　　5　再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;

　　6　捞出乌鸡，拣去葱段、姜片;

　　7　加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成;

　　8.　把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。

　　旱莲草红枣汤

　　主料：旱莲草50克,枣(干)15克

　　旱莲草红枣汤的做法：

　　用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。