当归炖鸡

　　主料：母鸡1500克

　　辅料：当归30克

　　调料：江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

　　当归炖鸡的做法：

　　1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。

　　2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。

　　3.出锅时撒胡椒面。

　　健康提示

　　1. 补气养血，润肠。

　　2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。

　　3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。

　　阿胶糯米粥

　　主料：阿胶30克,糯米50克

　　调料：赤砂糖5克

　　阿胶糯米粥的做法：

　　1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。

　　2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

　　健康提示

　　1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。

　　2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。

　　食物相克

　　阿胶：阿胶畏大黄。