荷叶凉茶

　　制作：将半张荷叶撕成碎块，与薏仁30克放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

　　功效：防暑降温。

　　青梅汤

　　制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。

　　功效：对咽干、咽痛、声嘶均有疗效。

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　　去火误区

　　1.不是多吃“苦”就好。

　　苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜可清热、凉血、解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。

　　2.不要过于贪吃寒凉食品和冷饮，这样不仅不能清心火，反而会损伤脾胃阳气。

　　3.不要长时间待在空调低温环境中，过于贪凉图痛快，也会伤及人体。

　　4.不要自己乱吃降火的药膳，特别是“阴虚火旺”的人，乱降火可能会导致身体越虚火气越大。最好及时到医院诊治，在医生指导下对症治疗。

　　要想去火先排毒

　　排毒已经成为了现代人美容、保健、养生的一种方法，时下排毒浪潮方兴未艾，以下4个方法可让你火消毒灭。

　　排 所谓排，也就是通。中医对通排的解释被比较系统地总结始于金元四大家之一的张子和，他把通排总结为吐、汗、下三法：所谓吐，主要是指把胃里的不洁物质吐出来；所谓汗，即是物理性升温或服用开窍发汗之药物通畅汗腺；所谓下，即是排泄，一般使用大黄、芦荟等泻下之药作用于肠道，通泻宿便。欧洲中世纪对臃肿不适或邪毒内侵的病人还用所谓“放血”方法。通排的方法往往比较简单，也很常用，古今中外都会使用，通排之法对治疗一些疾病效果立竿见影，适合现代人提倡常通必大利于身体的理念。这即是人们常说的最简单意义的“排毒”健身之法。

　　解 人体摄取食物是对于外界发生物质交换重要的一个步骤，吃进食物与排泄废物是基本的代谢规律，可是有些代谢废物是不可能全部排出的，因此，中医讲究化解体内毒素。云南特产小红参、青阳参在彝族、白族历史上常用作解毒之药，文献记载其有温经通络、祛风除湿、解毒止痛、疏风透疹等功效，入药能很好地发挥“解毒”功能，使排毒产品不但通排，而且多了一层中和与化解体内毒素之功效。