防癌抗癌功效

　　紫甘蓝中含有癌细胞抑制剂，能有效减少胃肠癌和乳腺癌的发病率。紫甘蓝中含有的B族维生素，被证实有防癌抗癌的作用，紫甘蓝中的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受自由基的伤害。

　　相宜搭配

　　紫甘蓝+木耳：补肾壮骨、健脑通络。

　　紫甘蓝+紫菜：增加营养吸收。

　　紫甘蓝+青椒：促进胃肠蠕动。

　　紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面。

　　紫甘蓝+虾米：强壮身体、防癌抗癌。

　　禁忌搭配

　　紫甘蓝+苹果：影响人体对维生素的吸收。