喝柠檬水常见的两大误区
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- 2015/8/23 来源:寻医问药
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医网摘要: 柠檬是我们很常见的一种水果,里面含有丰富的营养和维生素,对我们的身体健康很有好处,很多人喜欢喝柠檬水,既能健脾养胃,又能养颜美容,今天小编就给大家介绍一下柠檬水的做法,以及关柠檬的正确食用方法,快来一起看看吧。
喝柠檬水的误区
喝柠檬会长结石?
有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃,因为钙和柠檬酸会结合沉淀,甚至生成结石,这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水,溶解度约为0.02克/100克水,但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊,因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明,柠檬酸对预防肾结石也是有利的,柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。
胃病不能沾柠檬?
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水,因为它酸性太强了会刺激胃,胃酸过多的人更不可喝。
实际上,用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道是很淡的,还没可乐之类的甜饮料酸哪,不至于造成胃溃疡,我们又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。
胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝,少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃,认为可帮助消化,而对消化不良的人来说,可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜,对促进消化液分泌有好处。
柠檬含有丰富的维生素不仅可以促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力,还具有美容养颜的功效,尤其适合女性朋友食用。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20150823/1160133.html