据俄罗斯“医学论坛”新闻网消息，美国罗马琳达大学专家进行一项研究，验证鳄梨的减肥效果。

研究人员邀请三组志愿者进行一项实验，所有参与实验的志愿者体重均超重。

试验中，志愿者被分为三组，第一组志愿者食用不含鳄梨的早餐，第二组志愿者的早餐中包括含鳄梨的菜品，第三组志愿者的早餐与第二组的菜品相同，此外还多加了一份新鲜鳄梨。

实验过程中，研究人员记录了志愿者的葡萄糖水平和胰岛素指标，并观察志愿者的食欲。结果发现，早餐食用了鳄梨的志愿者，其食欲明显下降。

专家解释称，鳄梨对控制血糖水平有着积极的作用，因此食用鳄梨后不会有饥饿感和强烈的进食欲望。由此，鳄梨在控制饮食和体重方面被认为是绝佳的食品。