《黄帝内经》云：“胃不和则卧不安。”吃得过饱导致脾胃不和、宿食停滞，或胃肠积热、胃失和降。脾为心之子，病累及母，致使心神不宁，使人难以入睡而出现失眠。尤其是晚餐过食或吃夜宵后，即使入睡，身体依然忙于消化代谢吃进去的大量食物，因此需要比正常人更长的睡眠时间才能消除疲劳，而且醒来依然感觉困乏。特别是暴饮暴食，不仅会损伤胃肠功能，引起消化不良、胃炎和胰腺炎，而且突然过饱还可导致急性胃扩张，引发猝死(撑死)，这是十分可怕的事情。

　　唐代大诗人杜甫之死就是一个沉痛的例子。杜甫在安史之乱平定之后，从四川回老家时突遇洪水猛涨，被困在洞庭湖里，当地父母官闻讯后送去许多酒肉，杜甫在饥饿中暴食，结果这位诗坛巨星就这样陨落了。

　　经常饮食过度，肝脏为处理过剩的营养就要拼命地工作，久而久之就会不堪重负，出现肝功能异常。

　　人进入中年以后，饱食所摄入的能量超过肌体代谢能力，体内抗氧化酶的活性大大降低，身体清除自由基的能力会慢慢减弱。当自由基产生过多时，人体抗氧化与氧化的速度的平衡被打破，必然引起正常细胞加速退化、变性，加速人体衰老。

　　美国的一项实验显示，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果是延长30%的生命。也有研究发现，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10～15年。

　　人在饱腹状态下，体内营养积聚过剩，导致细胞膜增厚，使吞噬细胞和淋巴细胞的敏感度降低，免疫力下降，从而加速衰老。因此说，损害健康的最大原因正是饮食过量。

　　“饱食众疾催人老”的道理，足以让坚持大快朵颐的人们冷静下来，从而选择健康节制的饮食方法。切记：“任何一次暴饮暴食，都等于慢性自杀。”

　　一日之忌，暮无饱食

　　人们日常生活的一日三餐，与人体的健康和寿命都有着密切的关系。有句简明扼要的谚语：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。寓意非常深刻。

　　唐代医学家孙思邈在其所撰的《备急千金要方》里，劝导人们“暮无饱食”、“夜勿过醉”。明代息斋居士的《摄生要语》告诫人们：“一日之忌，暮无饱食。”