饮食保健:五色果蔬养五脏

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医网摘要: 近日,发表在美国《细胞》杂志上的一项最新研究称,多吃果蔬有助于延长寿命。世界卫生组织指出,果蔬摄入不足已经成为十大死亡高危因素之一。而我国的调查数据显示,居民果蔬摄入量仅为推荐量的一半左右,不但没有上升,对于果蔬的摄入量反而一再下降。因此,生活中除了多吃果蔬,我们还要掌握吃果蔬的技巧, 学会利用“五色”果蔬养“五脏”。

  青瓜青苹果护肝

  肝脏排毒需要多种维生素的帮助,青苹果中含有较多维生素C和纤维素,能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外。青瓜中含有维生素B1、维生素E等,能协助修复肝功能,预防脂肪肝。 

  西红柿、草莓保护心血管

  美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现,草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。对于女性来说,这些红色果蔬的美白和护肤功效更是一流。

  南瓜土豆健脾

  土豆能健脾和胃、通利大便,还是微量元素钾的绝佳食物来源。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和可溶性纤维、叶黄素、钾、钙、锌等成分。具有健脾胃、补中益气的功效。因此,肠胃不好的人可常吃南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。

  百合、梨润肺

  百合性平、味甘,可以润肺止咳、清心安神。梨有清热养阴、利咽生津、润肺止咳的功效。秋天润肺尤为重要,用百合和梨煲汤,对身体大有益处。

  黑芝麻、黑提补肾

  中医认为,黑色入肾,多吃黑色食物有助于补养肾脏。黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、养肾、抗氧化等作用。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等病症。

 


 


本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20150814/1154752.html

责任编辑:邓燕珍

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