16、正确的食物份量

苗条一族最好的品质是坚持在一周五天或更多的时间里每一顿都吃得适量。根据《消费者报告》的一项调查，“总是苗条”的人是这样做的，成功的减肥者也是这样做的。只要坚持几次把握好份量，很快就会变得自然而然。吃小份包装的“小吃”，吃饭的时候别把所有的菜都摆在桌上，都会有助于把握正确的食物份量。

17、用小一号的餐盘

选用10英寸大小而不是12英寸大小的餐盘，会自然吃得少些。康奈尔大学的Brian Wansink博士在反复实验中发现，使用大号餐盘时人们上的菜更多，吃得也更多。选用小一号的盘子或碗，能每天减少摄入100-200卡热量——一年就是10-20磅的体重喔!在Wansink的实验里，没有人感觉到饿，他们甚至没觉察到这个使其每天减少200卡热量的障眼法。

18、试试八分饱法则

人们习惯性地进食直到很饱为止，但是冲绳县的居民只吃到八分饱。他们甚至给这个自然苗条的习惯起了个名字：八分饱(Hara Hachi Bu)。根据研究者Brian Wansink博士的说法，我们可以通过把多余的20%食物分给别人来建立这种习惯。他的研究中大多数人并未因此感觉异样。

19、下馆子要谨慎

餐馆里的饭菜是出了名的油腻，你可以考虑下子用以下这些方法，去控制每顿饭的份量：

与朋友分享正餐;

以开胃菜做正餐;

选用儿童用的餐盘;

上菜前就把一半菜肴打包;

点小份的正餐，再加上色拉以达到均衡：半个盘子里都是蔬菜。