女性日常饮食补铁有误区
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- 2013/10/21 来源:医网病友论坛
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医网摘要: 当今社会存在着一种不好的风气,人们容易随流跟风,尤其是一些关于饮食保健养生的常识,容易人云亦云,其实,很多时候每个人的饮食都是因人而异的,下面就让小编给大家讲讲女性子在日常饮食中补铁存在的误区。
当今社会存在着一种不好的风气,人们容易随流跟风,尤其是一些关于饮食保健养生的常识,容易人云亦云,其实,很多时候每个人的饮食都是因人而异的,下面就让小编给大家讲讲女性子在日常饮食中补铁存在的误区。
误区一:肉食损害健康部分女性受媒体广告的误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血。
误区二:吃鸡蛋喝牛奶营养足够牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。
误区三:蔬菜水果无益补铁许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
误区四:嗜饮咖啡与茶对女性来说,过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯足矣。
当然,除了营养因素以外,缺铁性贫血还可能由疾病引起。例如痔疮、肿瘤、消化道溃疡、长期服用阿司匹林等。所以,发生了贫血,要及时到医院就诊,以明确诊断,正确治疗。
重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。
通过上文的介绍,相信大家对女性饮食误区有了一定的认识,很多时候我们都不可以盲目跟从,要切实自身实际,以免适得其反。
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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20131021/981328.html