秋冬季节，清爽气候，热量消耗大大减少，一不小心就容易发胖，所以在饮食方面要下些功夫，下面小编介绍三款秋季瘦身食谱，清爽美味，靓女们赶快行动吧!

　　一、火腿榨菜凉面

　　主料：碱性拉面90g、薰烤火腿10g、培陵榨菜5g

　　辅料：蒜瓣1个、长红椒1个、孜然少许、熟芝麻少许、酒鬼花生适量、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油2茶匙、食盐1茶匙、凉开水350ml、香菜(芫荽)1小根

　　火腿榨菜凉面的做法

　　1. 顶饿，备料，快快拍;

　　2. 小锅取水，加热，煮沸，下入面条，加入少许食盐，再沸，至面条稍软，有嚼劲，但未完全熟烂，捞出，放入凉开水中;

　　3. 将面条从凉开水中捞起，滤开水分，至一大盘，调入蚝油，芝麻油，拌匀，拉散，晾凉，防止粘贴;

　　4. 将蒜瓣切末，红椒切碎，花生用刀背压碎，火腿切丁，榨菜切碎，备用;

　　5. 炒锅入油，放入蒜末炒香，依次倒入火腿丁，榨菜碎，红椒碎，花生碎，翻炒，至火腿变红，调入蚝油，蒸鱼豉油，洒入孜然，翻炒，出锅;

　　6. 小盘中放入适量凉面，盖上火腿榨菜，洒上芝麻，香菜，即可。

　　点评：面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。而且面食有非常好的饱腹感，对于想要通过饮食减肥的胖友来说是很好的选择。

　　二、南瓜玉米粥

　　主料：南瓜200克、玉米1根、大米50克

　　南瓜玉米粥的做法

　　1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟;

　　2. 玉米剥粒洗净;

　　3. 大米加水煮成较稠的粥;

　　4. 晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁;(留少量玉米粒和南瓜块)