减压饮食建议

　　一、饮食量以八成饱为好，鱼肉供应量低于或相当于平日的水平，宜有蛋类和豆制品。

　　二、烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少;

　　三、增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等。

　　四、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免产气。

　　五、午餐、晚餐八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。

　　六、尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

　　七、严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

　　八、如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。

　　九、不要减少维生素摄入。维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。

　　这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

　　减压食谱

　　家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些);新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克(蔬菜500克，水果250克);肉类、蛋类100～150克左右;奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右;加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

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