在我们选择蔬菜的过程中，未必光鲜的蔬菜都值得购买，也不能因腐烂而购买便宜的蔬菜，小心这些蔬菜里面含有的毒素，吃进人体会中毒，甚至危害生命。下面小编分享这9种毒过砒霜的日常蔬菜。

　　你可知道，有些蔬菜竟藏毒素，如果我们不多加注意，就会引起食物中毒，严重会影响生命。因此，在选购蔬菜时，千万得注意，小心这9种蔬菜毒过砒霜，危害我们的健康。

　　1、烂白菜

　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

　　2、青西红柿

　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　3、无根豆芽

　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

　　4、鲜黄花菜

　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

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