新年饮食谨记“三少二多”

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  • 2012/1/13 来源:医网病友论坛
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医网摘要:春节将至,肯定少不了亲朋好友聚餐,美味佳肴通通摆上来。如不留意科学公道饮食,享受了口福却不利于健康。健康专家提醒新年饮食需留意“三少两多”:

  健康小TIPS:

  将多种食用品的食盐含量加以比较,以便买到含盐量最低的食用品。食盐含量在1.5克/100克食用品以上的,属于高盐食用品,含量在0.3克/100克食用品以下的,就属于低盐食用品。

  此外,要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食用品。

  “三少”——3、少吃糖

  削减食糖的摄进对很多人来说是一件十分困难的事情,很多食用品中都含有糖,如水果和蔬菜,水果蔬菜中含有的糖都是自然存在的,不需要刻意避免食用。

  但是,含糖的食用品和饮料,如饼干、果酱、碳酸饮料等,含有大量的人工添加糖分,这类食用品的摄进就必须加以限制了。

  碳酸饮料中含有极少的营养成分,其中人工添加的糖分还轻易引起蛀牙,增加人体的饱腹感,影响正常进食,长期饮用轻易引起营养不良。

  健康小TIPS:

  削减食糖摄进量的方法很简单,习惯在热饮中加糖的人,可以逐渐削减放糖量,直到可以完全不加糖;习惯在面包上抹果酱的人,可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。

  此外,在购买食用品时要留意观察标签,食用品的配料成分通常是按含量多少递减排列的,所以假如食糖排在前面,就表明这种食用品的含糖量较高。

  “两多”——1、多吃鱼肉

  建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分,每周至少应该吃两次鱼肉,特别是油性鱼肉,其中含有一种欧米伽3-多不饱和赘肉酸,这种赘肉酸有助于预防冠心病的发生。

  但是,鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的,其他成年人每周最好也不要吃超过一次。

  鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和赘肉酸含量和新鲜鱼肉并没有明显差异,而金枪鱼就不同了,尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和赘肉酸来源,但是一旦加工成罐头,其中的欧米伽3-多不饱和赘肉酸含量就会明显降低。


本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20120113/496389.html

责任编辑:sure

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