最佳来源：若想要补充核酸，就应该多吃鱼类、洋葱、蘑菇等都是富含核酸的食物。不过，这些食物虽然好，其核酸含量却不如花粉来得高，花粉的核酸含量是一班动物肝脏的4倍、肉类的40倍以上!

　　酶

　　酶是生物的催化剂，可以催化各种蛋白质的组成与分解。

　　主要作用：酶也是人体生命活动中不可缺乏的物质。人到中老年消化功能衰退，症结之一就是消化酶减少。没有了酶的参与，新陈代谢只能以极其缓慢的速度进行，生命活动就根本无法维持。

　　最佳来源：酶存在于很多日常的食物中，例如香菇、山药、大枣、山楂、蜂王浆、生姜以及豆角、韭菜、青椒等。

　　甲壳素

　　主要作用：甲壳素具有增强机体细胞免疫作用，对肠道感染、食物中毒等极有效果，还可以用于抗癌抑制癌、瘤细胞转移，在日常生活中补充甲壳素可以提高人体免疫力及护肝解毒作用。

　　最佳来源：其实甲壳素也很容易获取，它广泛存在于昆虫类、水生甲壳类的外壳和菌类、藻类的细胞壁中，而螃蟹是甲壳素的最佳来源。