Q7、减肥外食手则

（一）中式餐点

浓羹类的汤，尽量吃其中的菜肴，浓汤不要喝。避免糖醋、煎、烩、油淋等用油、糖份高的烹调方式；勿吃太咸。烹调方式愈繁复的菜尽量少吃，加工愈多，热量愈多，营养愈少。蔬菜可先多吃，填饱肚子，每道菜只挟一次，避免食用过量。甜点不宜吃，可吃适量新鲜水果/改变进餐次序，先喝汤+吃蔬菜+饭+最后再吃肉类。

Q8、减肥的一般原则

（一）均衡摄食五谷类、奶、蛋、鱼、豆类，油脂类、蔬菜及水果等五大类食物。

（二）减肥饮食应依照个人的生理状况、肥胖程度及饮食习惯而设计，并采循序渐进的方法，才能得到持久的减肥效果。

（三）除了配合饮食控制外，应配合适量且规律的运动，以达事半功倍的效果。

（四）在专业医师的指导下，配合适当的药物、正确的饮食方法及规律的运动，才是减肥成功的保证。

Q9、何谓有恒心及毅力的运动？

（一）每天快走30分钟以上。

（二）每天身体负平衡（利用运动消耗或减少摄食）500卡，则一周可减轻0.5公斤。

（三）运动除了可以消耗热量外，增加基础代谢率，亦可以消耗更多的热量。

（四）应选择体适能的运动（有氧运动、重量训练及伸展操等）。

Q10、生理期对于体脂肪的影响变化为何？

生理期时只有水份滞留的问题，不会影响体脂肪。

身体质量指数的英文全文为Body mass index，简称为BMI，其计算方式为体重÷身高的平方，体重的单位为公斤，身高的单位为公尺。这也是目前国际最常用来量度标准身躯的指数。