番茄火腿蛋卷

材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，2-3个；

2、西红柿洋葱火腿切成丁；

3、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香；

4、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香；

5、这时可以倒入蛋液；

6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

全麦吐司+水果+豆奶

你知道吗？如果你一早醒来的时候不感到饿，开始的时候吃一点口味较淡的东西，比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后，试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来，再加上水果，最后是一杯豆奶。这些都食材无需特别加工，而且如此搭配营养也均衡，绝对是懒女人们的极佳瘦身餐选择。

新鲜果仁+麦片+水果

如果你常常急着上班，没时间准备早餐，那建议你可以在平常准备一些健康的小食，如罐头水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐头，比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头）、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。没来得及吃早餐的你不妨如此搭配，也是不错的早餐哦。