中药炖汤的美味食谱做法
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- 2015/5/16 来源:
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医网摘要: 现代人很喜欢用中药炖好汤,利用中药把它不仅仅是对于身体起到很好的功效,而且在喝中药的途中没有的苦味儿,还可以尝到美味的汤汁,在接下来的文章中了解到的,是中药煲汤食谱大全。
中药煲汤食谱大全的做法
煲汤食谱大全——藕节炖排骨
原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
制作:
1、排骨切小块,水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
功效:清热润肺,生津止渴。
煲汤食谱大全——鸡片蘑菇汤
原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。
制作:
1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。
3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20150516/1102270.html