红烧萝卜的家常做法

1.萝卜洗净，切成大小略同的块状

2.油锅烧热，倒入少许色拉油，放入干辣椒爆香

3.最后倒入切好的萝卜翻炒几下。

4.依次放入少许细砂糖、生抽、老抽

5.再倒入清水(没过萝卜再多出一点为准)大火烧开，转中火烧至汤收汁

6.起锅前放入少许盐和鸡精，装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可

营养价值：

1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.萝卜还是一味中药，其性凉味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

5.东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是萝卜了，我们知道萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃萝卜可以起到防癌抗癌和杀菌等功效，上文为我们详细介绍了红烧萝卜的家常做法。