膳食纤维

膳食纤维除了能够帮助消化，使你在洗手间更容易些以外，还能够有助于维护心脏健康，减少冠心病的发病率。我国国家营养学会建议成年人膳食纤维适宜摄入量为30.2g/天。但是大多人每天的膳食纤维摄入在15克左右

提高膳食纤维的摄入

我们日常饮食中如稻米、麦面、玉米、水果及蔬菜中都含有较多的纤维素，每天简单的增加一些水果和坚果就能明显的提高膳食纤维的摄入。将燕麦片加入你的早餐也是一个不错的选择，每天食用400克谷类、450克蔬菜、150克水果、50克豆制品，就可以轻松的达到理想的膳食纤维摄入量。但是，应注意逐渐增添纤维摄取量，以免一次过多食用引起过度排气。

钾

钾是一个关键的矿物质，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。钾的摄入每天应在1500～2000毫克之间。

保证钾的摄入

钾在常见的水果和蔬菜中含量特别高，多食用深色蔬菜，紫菜、海带、香菇也含有丰富的钾，这些容易买到且价格不高的蔬菜是你补充钾的优质来源。

维生素A

如果你想让你视力和免疫力处在一个良好的状态，那就应该重视起你体内的维生素A。主要的两种来源为β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素和视黄醇。补充维生素A最好的方法是通过饮食摄入，有人喜欢用片剂来进行补充，这容易造成维生素A的过量，将导致皮肤干燥、脱发等一系列问题。

合理摄入维生素A

利用饮食就可以合理的补充维生素A，胡萝卜、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的β- 胡萝卜素，进入人体后转化为维生素A。视黄醇主要存在于动物肝脏和禽蛋之中。

维生素D

有越来越多的研究表明心脏病、肺病、高血压等多种疾病与缺乏维生素D有密切关系。从理论上说通过日光浴就能满足维生素D的补充，但是对于工作繁忙，生活在污染严重的都市人来说，日光浴太过奢侈。有调查表明，多数都市人的维生素D的摄入量达到营养学家建议范围。而饮食不规律、经常熬夜、纬度相对较高日照较弱生活环境污染严重的人要特别注意维生素D的补充。

维生素D的补充

动物食材是天然的维生素D来源，建议常食用海鱼肉和鱼卵以及动物肝脏。鲑鱼、大马哈鱼和羊肝都是不错的天然维生素D补剂。