快速做法：

1、把苦瓜洗干净，切掉两头，准备一根筷子，将苦瓜瓤穿透，并清理干净，放进热水中焯一下。

2、将香蕉剥开三分之一处，然后将香蕉塞进苦瓜里，注意塞的时候最好要用香蕉皮裹着。

3、把塞好的苦瓜切成片，泼上一勺蜂蜜，这道菜就做成了。

4、吃之前可以在冰箱里放半个小时后再拿出来吃，这样可以会使苦瓜香蕉冰凉爽口。

烹饪小技巧：

1、选苦瓜的时候要选大，选肥一些的苦瓜。

2、苦瓜用热水焯一下会变软，塞香蕉的时候很容易就塞进去了。

3、香蕉剥开三分之一处，这样会避免往苦瓜里塞的时候折了。