当心！五种喝汤方式很伤胃
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- 2013/8/2 来源：医网论坛
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医网摘要：炎热夏天到来，很多女性没有汤就吃不下饭。喝汤虽好，但是用错了喝汤的方式，同样会影响你的健康。哪些喝汤的方式是错误的呢?我们一起看看:
炎热夏天到来，很多女性没有汤就吃不下饭。喝汤虽好，但是用错了喝汤的方式，同样会影响你的健康。哪些喝汤的方式是错误的呢?我们一起看看:
如果你偏爱喝刚煲好的热汤，你的消化道黏膜就有被烫伤的风险，甚至出现恶变。如何健康喝汤，我们一同来学习吧。
喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个“汤补”的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区，而这些误区恰恰就是胃病高发的首因。误区有哪些?让我们一一道来!
五种喝汤方式很伤胃!
误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
误区二：喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
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本文来源： http://lady.ewsos.com/a/20130802/970122.html
