揭秘！预防乳腺癌的11种食物
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- 2013/7/4 来源：医网论坛
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医网摘要：乳房是女性朋友的重要部位，也是女性的重要性征，所以乳房的健康对女性朋友非常重要。然而乳腺癌是危害女性健康乃至生命的恶性肿瘤之首。那么我们应该怎样预防乳腺癌呢?预防乳腺癌吃什么好呢?
六、西红柿
西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿应尽量熟吃。
空腹吃西红柿可能会引发胃部不适，而且未成熟的西红柿有一定毒性。因此，最好选用成熟的西红柿，加食用油烹饪后食用。
七、香菇
香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有不错的预防效果。香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。
吃香菇时，不要过度浸泡和清洗，以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒，提高其维生素D含量，增强身体对钙质的吸收。
八、海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。
有研究表明，海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。
九、黑覆盆子
含有多酚，天然物质，能够抑制癌细胞的生长。
十、紫葡萄
富含类黄酮，能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用，是一份富含类黄酮的快餐。
11、亚麻
其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。
相信很多女性朋友在看了这篇文章之后，对预防乳腺癌的11种食物有了一定的了解。乳房是女性的重要部位，女性朋友一定要多吃以上的食物喔。
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本文来源： http://lady.ewsos.com/a/20130704/964113.html
