马上就要到端午了，大家都开始选购美味的粽子。面对五花八门的粽子，我们该如何选择呢？和小编一起看看如何买到新鲜美味棕子的好方法吧。

　　专家指点：怎样才能买到健康、安全的粽子产品呢?

　　(一)如何选购粽子

　　1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

　　2、如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

　　3、观察粽子形态。粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生 虫和其他外来污染物。

　　4、食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。

　　(二)粽子的鉴别

　　选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄;二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　谨防“端午节”吃到“三无”粽子

　　端午节粽子品种多种多样，经营者纷纷在粽子的外包装上下工夫，但有的粽子包装虽然漂亮，却无厂名、厂址、生产标准，属于“三无”产品，出自地下加工厂，质量无法保证，散装的粽子就更无法保证质量了。

　　希望大家在端午佳节里都能过个健康节，吃健康粽。祝大家端午节快乐哦！

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