想增强免疫力 多吃七种食物

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医网摘要:现在正值H7N9禽流感入侵之际,怎样提高免疫力成为了当务之急。那怎样才能提高免疫力呢?在平时的食物里面不可以做到提高免疫力呢?一起看看吧:

  现在正值H7N9禽流感入侵之际,怎样提高免疫力成为了当务之急。那怎样才能提高免疫力呢?在平时的食物里面不可以做到提高免疫力呢?一起看看吧:

  近年的研究证实,营养、疾病与免疫三者是互为因果、相辅相成的。人的免疫力低下,会影响机体对营养基质的利用,引发疾病,而疾病又可引起营养不良和免疫缺陷。

  在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。

  下面介绍一些能增强免疫力的食物:

  白蘑菇。

  不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使感冒的加重风险增加。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸,这些维生素对维持免疫系统健康发挥重要作用。

  动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。

  牡蛎。

  牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。锌还可以抗病毒,现在学者还不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合。

  卷心菜。

  卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的一种植物。卷心菜很容易获得,而且不贵。把卷心菜加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20130517/951577.html
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责任编辑:刘静

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