2、喝咖啡可保护绝经妇女的心脏

　　最近又有一条关于咖啡益处的锦上添花的消息：绝经后妇女假如天天喝一至三杯咖啡，因心脏病或其他非癌症炎症疾病的死亡率降低。

　　研究实验摘要：研究于1986年开始进行时，参与该研究的志愿者当时是55至69岁之间，且未曾被诊断过患心脏病、糖尿病或癌症等疾病(除了皮肤癌外)的停经后妇女，共27312名妇女参与。研究人员让这些妇女完成一项127个题目的问卷，询问每日咖啡的饮用量、吸烟状况及饮酒状况，以及其他的健康习惯(包括饮食和运动)，没有妇女因为研究而被要求去喝较多或较少的咖啡或是改变她们生活中的任何习惯。这些妇女被跟踪研究了15年，在研究期间，共有1411名参与者因心脏病而亡，1733人因癌症而亡，而有1211人因其他疾病而死亡。

　　研究结果显示：与那些没喝咖啡的妇女相比，天天喝一至三杯咖啡的妇女，其心脏病的死亡率减少了24%，死于其他非癌症炎症性疾病的几率下降了28%。

　　3、适量饮酒有益于维护绝经妇女的心脏健康

　　荷兰专家最近在前期研究中发现，适量饮酒同样有益于维护绝经后妇女的心脏健康。所谓适量饮酒通常指的是男人或妇女每天喝两杯或一杯，虽然许多有关研究都已经证实了这样做能增加好胆固醇HDL以及其他一些有益于心脏健康的因子含量而相应减少男人患心脏梗塞的危险，但迄今很少有研究直接比较过适量饮酒对中年男人和绝经后妇女HDL的影响。

　　为此TNO营养及食品研究中心的Henk F. J. Hendriks博士等将10位45~64岁的男人和9位49~62岁的妇女自愿者随机分成两组，每天分别喝啤酒(男人四杯、妇女三杯)或不含酒精的啤酒三周后再相互交换。结果表明，这些自愿者在饮酒10天后，无论男女其HDL含量都平均升高了大约7%，而在转换为喝不含酒精的啤酒后这类HDL的增加也随即消失。此前的相关研究结果显示，HDL提高1%即意味着患心脏疾病的危险减少2%。

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