贫血的人吃什么好呢?每个人心里都有一个答案，在寒冷的冬季，多吃三黑更有益补血。一起来看看补血应该吃哪三黑?下面就让医网小编详细介绍这三种“黑”美食!

　　而木耳、黑米、乌鸡这三样黑色食物是补血的最好选择。为什么要讲三黑呢?

　　因为黑能入肾。肝和肾是同源的，肝藏血 肾藏精，精血同源异名而同类。所以补血要注意补肾填精。贫血的人吃三黑能补血养血，一起来看看：

　　黑米又叫黑珍珠，是补血开胃第一黑。

　　黑米能补血，特别适用于产妇。所以它又叫月子米、补血米。它有淡淡的药味，所以又叫药米。

　　在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收。也特别适合老年人来吃。

　　老是气短乏力，而且一上班就犯困，建议每天吃一碗黑米粥可以补气养血。

　　黑米外面有坚硬的外壳，最好做成粥以后，它的营养物质更容易释放出来。不建议吃黑米饭团。有肝硬化和食道静脉曲张的人，还是要煮透、煮烂，避免黑米外壳划伤引起出血。

　　黑木耳，补血第二黑，可以补血、活血、凉血、止血。

　　木耳的含铁量比较多，对缺铁性贫血是最好的。贫血患者常吃木耳好处多。

　　木耳可以驻颜养颜、美白，对心脏也有好处，抗血小板黏附，可以降血压、降血脂、降血糖，防止动脉粥样硬化，对防止心脑血管疾病有一定的好处。

　　另外，它含有一些多糖体，可以防止基因突变，有防癌抗癌的作用。可以提高免疫力，有抑菌消炎的作用。所以吃木耳好处多多，常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道。

　　它含有一些胶质可以把人体的一些毒素带出去，它有润肠通便的作用。

　　乌鸡，补血延年第三黑，可以强身健体，延年益寿，补血养血。

　　黑皮黑肉黑骨头的，从里到外都黑透了的鸡叫乌鸡。

　　《本草纲目》中说乌鸡有大补的作用。可以补诸劳虚损，可以治疗消渴。益产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等等一些顽固的血病。尤其是对老年人骨质疏松防止小孩佝偻病 缺铁性贫血等等有很重要的作用。

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　　贫血吃什么好?补铁食物有很多，红枣、猪血豆腐、鱼、虾、紫菜、海带、豆腐，黄豆等食品。由于生理原因，女人比较容易患上贫血症，另外，女人的不良生活习惯也会引起贫血。那么，女人哪些不良生活习惯引起贫血呢?

　　原因一：过分瘦身饭后喝浓茶

　　此次调查结果还表明，城市妇女贫血患病率远远高于农村和沿海，城市孕妇贫血患病率为58.10%，而农村和沿海孕妇贫血患病率分别为26.67%、15.24%，其中轻度贫血患病率分别为26.67%、15.24%。

　　分析其原因，是城市人营养搭配不均，过分瘦身，饭后喝浓茶及在不正确的时间吃水果，都影响了铁的吸收。

　　原因二：喜用不粘锅不用铁锅

　　本次调查发现，82.64%的人不常吃动物肝脏，70.19%的人不常吃海带、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等这些含铁丰富的食物。同时还发现城市人喜用不粘锅或铝锅，而不用铁锅，这也影响了铁的吸收。

　　原因三：劣质化妆品中含有害物

　　此外，城市人爱美容美发，劣质化妆品和染发剂中含铅量高，阻碍血红蛋白的生成，而导致贫血。

　　贫血的人吃什么好?养血对于女性来说非常重要，气血不足易晕厥、头痛、脸色苍白等。女性要注重补血，多进食有补血功能的汤。

　　1.黄芪鳝鱼汤

　　原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;

　　2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;

　　3、武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

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