维生素E对于女人的健康有什么好处?维生素E又称生育酚，是一种脂溶性维生素，被科学家比作神话中的“青春之泉”。它是最主要的天然抗氧化剂之一。在体内不能合成，摄入是唯一的来源，那么应该如何正确摄取呢?下面就让医网小编来给大家做一个详细的介绍，真正做到合理摄取维生素E，令女人更美丽。

　　维生素E是生育酚和生育三烯醇的总称。维生素E有天然和合成之分，两者在生物活性上有一定的区别。我们常说的“天然”，实际上是指天然来源的维生素E，分α、β、γ、δ四种。其中，α维生素E是生物活性最强的，故平常所说的维生素E一般是指α维生素E。

　　食物中维生素E的活性，也是以dl-α维生素E及其消旋光异构体的构型(RRR型)来代表。其计算公式表达为：膳食总dl-α维生素E(毫克)=RRRα维生素E(毫克)+0.5β维生素E(毫克)+0.1γ生育酚(毫克)+0.3α生育三烯醇(毫克)。从公式可见，天然维生素E种类不同，其生物活性也有明显区别。其中dl-α维生素E的生物活性是β维生素E的2倍，是γ维生素E的10倍。

　　合成α维生素E，是八种立体异构体的混合物，其旋光性是全消旋的，我们称之为dl-α维生素E。dl-α维生素E的生物活性同天然维生素E比较，天然dl-α维生素E活性更高。假定天然dl-α维生素E的生物活性为1，那么合成的全消旋α维生素E为0.74。但全消旋α维生素E生物活性又比β、γ和?琢三烯维生素E的活性强，β维生素E为0.50，γ维生素E为0.10，α三烯维生素E为0.30。

　　酯化作用，增加维生素E稳定性

　　由于游离的维生素E在光、热以及三价铁离子、二价钙离子等存在时不稳定，在加工时，将其酯化可增加稳定性，继而减少破坏性。因此，市售的维生素E产品多为维生素E酯。维生素E酯的生物活性，相对同类型的维生素E下降约10%。

　　提纯α维生素E，补充维生素E缺乏

　　维生素E广泛分布于动植物食品中，良好的食物来源有麦胚油、棉子油、大豆油、花生油及芝麻油。每克食物中，维生素E的含量分别是(单位：微克)：2642、440、936、424、546，橄榄油中含量较少，为100微克/克食物。绿叶植物、肉、奶、豆中也含有维生素E。但要注意的是，植物油中α维生素E比例较少，如豆油仅占总维生素E的8%～10%，玉米油为18%，花生油接近40%，这样，植物油中的维生素E生物活性会受到影响。在维生素E缺乏时，提纯的?琢维生素E是不错的补充选择。

　　脂肪摄入减少，影响消化吸收

　　维生素E是一种脂溶性维生素，这意味着人体对维生素E的消化吸收，将依赖于脂肪的吸收。也就是说，脂肪摄入量的多少，以及各种影响脂肪吸收的因素，会影响人体对维生素E的吸收。例如，人患肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病时，消化脂肪的胆汁分泌受到影响，人体对维生素E的吸收率就会随之下降。再如，胰腺炎病人由于限制高脂肪食物的摄入，会造成维生素E的供给量大大减少。

　　特殊情况增加维生素E损耗

　　另外还要注意，人体除正常消耗维生素E外，某些特殊的情况也会增加维生素E的损耗。例如，膳食中含有大量的不饱和脂肪酸时，维生素E的需要量增加;在服用避孕药或阿司匹林时，人体对维生素E的需要量会相对增加;早产儿贫血时要注意维生素E的补充。适量的维生素C可以保护维生素E，但大量使用维生素C时，维生素E的消耗量会增大。

　　医网小编推荐：健康小测试：看你缺哪种维生素

　　下面将让你了解自己是否缺乏维生素，以及如何在饮食中获取。

　　测试一下：你的身体出现以下状况了吗?

　　身体疲劳和烦躁可能缺少维生素

　　如果某条描述符合你现在的身体状况，请在后面回答Yes。

　　1、指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠?

　　2、对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛?

　　3、嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉，对光有过度敏感的反应?

　　4、舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落?

　　5、舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥?

　　6、行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛?

　　7、伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重?

　　第1题回答Yes 可能缺乏维生素A

　　维生素A具有维持暗光下的视功能，保持细胞膜增生、分化，骨骼代谢和机体生长发育的功能;同时还可以增进人体的免疫力，抗氧化，维持生殖功能、改善铁营养状况。

　　胡萝卜补充维生素A

　　从哪些食物中获得维生素A：动物肝脏、蛋类、乳成品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜。

　　第2题回答Yes 可能缺乏维生素B1

　　维生素B1主要帮助我们体内糖的代谢，并且保持心脏、神经、消化系统的正常。缺乏维生素B1会使体内出现代谢障碍，容易出现脂血症和水肿、便秘、甲状腺机能下降等状况。

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