另外，一些厂家可能会将已过期的食品“翻新”后重新打印保质日期，这要求我们提高警惕，如果发现标签上的日期模糊，最好不要购买。快过期食品安全指数相对较低，在选购前要考虑自己能否在保质期内把食物吃掉，不要贪图便宜而大量购买。

　　过了保质期的食品安全没保障

　　所以，“过期食品能不能吃”的问题，答案就是：吃了不一定会出问题，但是出问题的可能性提高了。保质期也好，过期日期也好，都只是一个控制标准。就好比我国男性22岁可以结婚，但是22岁生日的前一天和后一天，一个人至少在生理上不会有什么差别。但是，综上来说，临近保质期或者过了保质期的食品还是少吃为妙。