类群一淀粉食物

　　米饭、面包等谷类食物，应该是世界上消耗量最大的主食，不但供给身体能源，也供给身体1/3以上的蛋白质营养。许多人认为淀粉是造成肥胖的最大原因，事实上，若每餐维持正常食用量(约一碗饭)，反而能维持健康与窈窕的身体!

　　PERFECT

　　1.控制食用米饭的速度与份量，一餐以1碗为标准，搭配其他餐点慢慢食用。

　　2.过了夜间8时，减少食用量，以减轻肠胃负担。

　　3.由于消化不易，食用时可多补充蔬果食物(纤维质)，帮助代谢。

　　类群二蔬菜水果

　　若是想减重，将饮食改成全素的蔬果餐点，可不一定健康喔!以水果来说，因为其中含有较多的糖分，食用过多仍会造成热量负担，而且对身体来说，蛋白质、醣分等营养元素，还是占着重要角色，适当的补充它们，才能确保身体健康、正常的运作。

　　PERFECT

　　1.尽量在一餐中，均衡食用青菜与蛋白质食品，避免偏重一种食物。

　　2.水果一天食用不超过3份，以免糖份摄取过多。

　　3.每种蔬果所提供的营养元素皆不相同，可经常更换食用，维持身体健康品质。