周末或空暇时间，难免摄入过多的肉类或煎炸油腻食物，这就导致新陈代谢中产生大量的毒素，造成肠胃的巨大负担，需要清淡饮食来调节。但是长期吃素又会造成体内营养不均衡，所以建议在假后选一两天吃素，以达到排毒瘦身效果。

　　五色植物平衡营养

　　首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样的话营养才能均衡

　　红 - 辣椒、胡莱菔、蕃茄等

　　白 - 米饭类、淀粉类食物、白莱菔、莲藕等

　　黄 - 大豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、番瓜等

　　绿 - 绿色蔬菜类

　　黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等

　　早餐 豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根。

　　记住，豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。

　　全麦面包是指，用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。从减肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥。

　　而黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　中餐　腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗

　　腐乳空心菜很香，绝对可以下饭，并且清热解毒，治疗便秘，能量也很低，怎么吃都不会胖。

　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。特别适合于单纯性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，红白相间，味道可口，营养丰富。

　　豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。