3、茉莉花做菜舒心解郁

　　茉莉花属木犀科，极芳香，味辛、甘，性平。能化湿和中、理气解郁、舒胆明目。

　　嫩叶、花蕾可辅菜：明《饮馔服食笺》记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品。”平日做菜时放上一小撮茉莉花，食时花香透顶，可解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，对于更年期综合征的患者有舒心解郁之效。

　　银耳玫瑰花糖水：

        在银耳糖水中撒上茉莉花具有疏肝解郁、滋阴降火的功效，尤其适合女性秋天养生。

　　4、玫瑰花能舒肝活血

　　玫瑰属于蔷薇科，《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”玫瑰花蕾入药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤淤阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。

　　玫瑰花蕾红糖膏防经前乳房胀痛：

        用玫瑰花蕾加清水煲煎后滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进红片糖，久煎即炼成膏。将玫瑰煎膏制好后放入冰箱，闲时慢慢享用，可舒肝活血，长期食用对于经前乳房胀痛，或内有症瘕血淤者更有效。

　　玫瑰花泡酒：

        能舒筋活血，可治关节疼痛及淤血性疾病。