孕中期食谱 三道安胎美食
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- 2011/3/24 来源:医网病友论坛
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医网摘要:锅置火上,倒油烧热,放入牛肉块、酱油炒至变色,放入姜末、白糖、盐、料酒略炒,加水浸过牛肉块,煮沸后加入番茄块,用小火炖至牛肉熟烂,撒上葱花即可。<br>
番茄烧牛肉
材料 牛肉200克、番茄150克。
调料 酱油、白糖、盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。
做法
1. 将牛肉洗净,切方块;番茄洗净,用沸水焯烫去外皮,切块,备用。
2. 锅置火上,倒油烧热,放入牛肉块、酱油炒至变色,放入姜末、白糖、盐、料酒略炒,加水浸过牛肉块,煮沸后加入番茄块,用小火炖至牛肉熟烂,撒上葱花即可。
温馨小提示
番茄中的番茄红素,需要加热,并且有油的辅助,才能被人体充分吸收。
胡萝卜炖牛腩
材料 牛腩300克、胡萝卜100克。
调料 料酒、葱段、姜片、盐、清汤各适量。
做法
1. 将牛腩洗净,切块,焯水,捞出,沥干,备用;胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块,备用。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20110324/356885.html