黄色食物：比如柠檬，富含维生素C，维生素C是最好的抗氧化剂，具有延缓皮肤衰老的功能，黄色食物如玉米和香蕉等是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且，黄色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。

黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等，其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素，可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功效；对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用，因此这类人群多食用黄色食品，无疑是明智之举。

绿色食物：肠胃的天然“清道夫”

有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。含有的纤维素能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。

绿色蔬菜中富含叶酸，而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。茶叶当中绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以减轻人体老化。

绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。

白色：蛋白质和钙质的丰富源泉

具有很强的能量+有助于激发创意或积极的想法。白色食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、降低胆固醇、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。

通常来说，白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等是钙质丰富的食物，所以，营养学家建议平时经常吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。另外，是蛋白质排列组合的细微差别决定了一个身体与另一个身体间的不同，而白色食品，如各种蛋类以及牛奶制品等都是富含蛋白质的优秀食品代表。而我们经常吃的白米，则是富含碳水化合物的食品代表，它是饮食金字塔坚实根基的一部分，更是身体不可或缺的能量之源。

白色果蔬颇受心血管病人的青睐，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋，给人一种质洁味鲜的美感，经常食用可调节视力，安定情绪，对高血压、心脏病患者益处颇多。燕麦粥降胆固醇，降甘油三酯，还对治疗糖尿病及减肥有特别的效果。