春节长假，想必你一定玩得过瘾、痛快。节后，如何给自己的肠胃“清洗”一番是不少人关心关注的话题，对此，小记采访了平日里极为关注养生的餐厅主人刘腾宇，看看他对我们的节后饮食有何好建议。

年后健康讲法则

　　●清淡口味搭配粗粮

　　吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。

　　因此，厨师也建议，节后几天的主食多要以粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦、红薯等成分。同时，要调节身体也应多喝粥和汤，比如以新鲜的绿叶蔬菜为主的菜汤，或者以粗粮为主的小米粥等，同时注重对体内益生菌的培养，比如早餐时喝些酸奶等，不仅让胃肠道得到休息调整，也更利于在体内营造良好的消化环境。

　　同时他也建议，一些市面上的大米，表面越光亮的越不要选择，因为很有可能表面喷蜡，吃起来并不健康。最好还是糙米为主，不仅吃起来更香，也能使肠胃更健康。
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　　●多吃健康食材

　　这位大厨同时也建议多吃黑木耳以及杂菌，因为这些都对清血脂效果很好。中老年人经过年后的大吃大喝，体内的毒素增加很快，多吃以上两种食材，不仅能帮助身体排走有毒物质，也能有效降低体内血液浓度，使血管更健康。

　　同时，青菜以及一些有保健功能的野菜，都应是餐桌中的上选。同时，要想让节后身体更健康，口味清淡是必要的，适当增加一些豆制品的摄入，也是调整体脂的有效方法之一。
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　　●多喝茶水解油腻

　　节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水或者茶水，不仅可以加快胃肠道的新陈代谢，还能减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。在这里，他较为推荐的是普洱茶，若是绿茶，因为本身较为寒凉，所以对胃部敏感的人并不建议。