款待“好朋友”的美味调经汤

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医网摘要:女子以血为本,若忧思忿怒,肝气不舒,贪凉受寒,肝郁化火等均可导致经行不畅,郁久甚至形成症瘕积聚,如乳腺增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤。这些均可在调经汤的基础上加减。

  古人说:女子以血为本,冲为血海,任主胞胎,冲任充盈,血以时下。肝藏血,主条达,肝气的舒畅条达直接影响血行的通畅,气血调和,即气机的条达和经血的充盈流畅,则月经正常。若因某些原因导致气血不调,则月经为病。具体来说,若忧思忿怒,肝气不舒,则乳胀胁痛,血行不畅;若素体虚寒,或贪凉受寒,血得寒则凝,或兼气滞,则为痛经;若肝郁化火,热入血分,血热妄行,轻者月经先期量多,重者崩中漏下;若脾气不足,气不摄血,也可形成月经先期,脾虚气血生化乏源,或脾肾不足,也可导致月经后期或闭经;脾失运化,或是食膏粱厚味,致脾湿过剩,气滞湿停,也可导致经行不畅,郁久甚至形成症瘕积聚,如乳腺增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤。这些均可在调经汤的基础上加减。

  一、茜草乌龟汤

  材料:乌龟1只,海螵蛸30克,茜草根20克。

  制作方法:将乌龟用沸水烫死后,去壳及内脏,洗净,斩成小块,与海螵蛸、茜草根一起放入砂锅内,加清水适量,武火烧沸后,改用文火煮3小时,调味即可。

  功效:滋阴凉血,调经止血。

  二、清补乌鸡汤

  材料:乌鸡:半只,玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣各20-25克不等

  制作方法:把原料都洗干净,装入专门煲汤的锅内,加水至三分之二的位置,用中火慢煲,大概2~3个小时后也就差不多了,当然如果有耐心和时间,最好是用小火慢煲,估计要花上4~5个小时,不过汤的味道更好。最后,看个人口味加适量盐,搅匀后出锅食用。

  功效:乌鸡:是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材,具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。

  三、瘦肉调经汤

  材料:猪瘦肉50克,调经草60克,调料适量。

  制作方法:将调经草用布包裹,猪肉洗净,置豆油锅中翻炒片刻,而后加清汤及调味品等,下药包,煮至猪肉熟后,去药包,食肉饮汤,每日1剂。

  功效:适用于气滞血淤所致的痛经。


本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20090327/17904.html

责任编辑:Jinmy

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