最近，网上盛传着“吃吃烤苹果，减肥又防病”之说，原理是：加热后有效减肥成分“果胶”的活性比生苹果增加9倍。听起来很科学又很诱人哦！事实真是这么神奇吗？

　　相关说法：吃吃烤苹果减肥又防病

　　取苹果一个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。苹果中含有果胶，加热后果胶的分子量变少，活性比生苹果增加9倍，果胶所具有的抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

　　受关注度：★★★★★

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　　现场试验：烤苹果

　　苹果烤出来是什么样子？吃烤苹果真的能减肥吗？为了揭开真相，网易女人减肥班的几位编辑特地找来一个苹果，在微波炉中烤了5分钟，看看烤出来的苹果是什么样子吧！

Step1.将苹果切开，去掉果核。

Step2.将苹果放入微波炉中用中火烤5分钟后的样子。

　　原本以为烤出来的苹果会变黑，味道也变得很奇怪。没想到，刚出炉的苹果非常的香呢！只不过，有点软软的，皱皱的，“卖相”没那么好而已！

Step3.试吃苹果，竟然比生吃还甜！

　　禁不住香味的诱惑，编辑拿起一块苹果来试吃。出乎意料的是，口中的苹果又香又软，更重要的是，比生吃的时候更甜呢！
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　　橘子VS苹果：我都不能减肥，你就更不行啦！

　　烤出来的苹果虽然好吃，但到底有没有减肥的功效呢？为了解开这一迷团，我们又请出了可爱的“橘子MM”来跟“苹果MM”大PK。以下是她们的精彩对白！

Tips：一些水果中的果胶含量（%）

　　Tips：果胶并不能直接分解脂肪。但由于果胶是一种可溶性纤维质，吃后能让人产生饱腹感，从而避免饮食过量而发胖。因此，吃苹果能在一定程度上起到防止发胖的作用。由于果胶在70度左右时就会分解，因此烤苹果除并不具备减肥的神奇功效，还会因为加热时破坏维生素而导致营养流失。

　　特别提醒：由于烤苹果口感更甜，所以，意志力薄弱的MM很容易吃上瘾。一不小心吃多了，反易因摄入过多热量而发胖哦！

编辑：Ally