041 咖喱牛肉羹

　　原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干

　　制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。

　　（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。

　　（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。

　　042 蔬菜鸡肉羹

　　原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量 Cp$$

　　制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。

　　（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。

　　（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。

　　（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。

　　（5） 加盐调味。

　　043 鸡肉番茄羹

　　原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干

　　制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。

　　（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。

　　（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。

　　（4） 加盐、黄油调味。

　　044 瓜块玉米羹

　　原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干

　　制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。

　　（2） 加入清汤入白糖、盐煮。

　　（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。

　　045 炒面糊

　　原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干

　　制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。

　　（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。

　　（3） 将其磨成粉，即制成炒面。

　　（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。

　　注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。

　　046 香蕉奶糊

　　原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙 ed

　　制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。

　　（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。

　　（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。

　　（4） 最后加适量牛奶略煮。

　　易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。

　　047 蛋黄酸奶糊

　　原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙

　　制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。

　　（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。

　　（3） 呈稀糊状时便取出冷却。

　　（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。

　　048 土豆苹果糊

　　原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙

　　制法（1） 将土豆和苹果去皮。

　　（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。

　　（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。

　　（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。

　　（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。

　　049 胡萝卜糊

　　原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个

　　制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。

　　（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。

　　（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮

　　050 猕猴桃酸奶糊

　　原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克

　　制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。

　　（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。

　　051 米团汤

　　原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干

　　制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。

　　（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。

　　（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

　　052 肉汤蛋糊

　　原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙

　　制法（1） 将鸡蛋煮熟。

　　（2） 将蛋黄取出并捣碎。

　　（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。

　　053 豌豆糊

　　原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙

　　制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。

　　（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。

　　对腹泻有显著疗效的豌豆

　　豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。

　　054 菠菜酸奶糊

　　原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙

　　制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。

　　（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。

　　（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。

　　055 水果酸奶糊

　　原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙

　　制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。

　　（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。

　　（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。

　　（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。