大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期。大暑过后气候炎热，易伤津耗气，这时需要通过合理的饮食来调理身体。那么，大暑过后养生吃什么好？又需要注意什么？下面一起来了解下吧！

　　大暑后饮食需注意3方面

大暑节气要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下3个方面

1、多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

2、多吃清热解暑的食物

增加健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

3、益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

　　推荐3款大暑靓汤去“暑毒”

　　芥菜牛肉汤

用料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

制法：生姜去皮，拍碎；牛肉洗净，切片；芥菜洗净，切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。

功用：补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、微恶风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。芥菜性味辛、温，功能散寒解表，利气祛痰；牛肉性味甘、平，功能补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，功能发表、散寒。