牛奶的食用禁忌

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  • 2016/2/29 来源:寻医问药网
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医网摘要:大家都知道牛奶是很重要的营养品,但是很多人不知道其中的秘密,并不是牛奶喝多了就好其实很多时候喝太多也是对身体有伤害的,那么你知道和热牛奶有什么禁忌吗。那么牛奶的食用禁忌有什么呢?今天小编就来告诉大家牛奶的食用禁忌。

 
 
  牛奶的食用禁忌
 
  禁忌一:牛奶+茶/咖啡
 
  牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中所还有的单宁酸会和钙产生不能溶解的钙盐,从而影响钙的吸收,而咖啡中的咖啡因是强脱钙剂。所以,长期喝茶或者喝咖啡的人骨质疏松的概率更高。
 
  禁忌二:高温煮奶
 
  从营养学角度来说,高温会使奶中的酪蛋白、乳清蛋白变性,高温久煮会使牛奶从溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉淀,导致营养的减少;从卫生角度上来说,煮到100度并不能起到消毒的作用。
 
  禁忌四:牛奶+抗生素
 
  牛奶中所含的蛋白质能够和药物内的多种金属离子结合,从而影响药效,尤其是抗生素类。牛奶会与四环素和喹诺酮类(沙星类)抗生素,以及含铁的药物结合,影响其吸收。所以建议大家服药最好用清水,不要用牛奶,以免影响药效。
 
  以上小编告诉了大家牛奶的食用禁忌,了解了这些禁忌以后,就一定不要触碰这些禁忌,不然牛奶不仅会成为毫无营养价值的的饮品,还可能会成为对身体有害的饮品,引起身体上的不适。所以牛奶既然有这么高的营养价值,我们千万不要因为食用不当使它成为“垃圾食品”。

本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20160229/1269017.html

责任编辑:骆凤春

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