安神补脑食谱推荐
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- 2015/7/13 来源:
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医网摘要: 对于家长来说,孩子考试试很重要的,如何才能合理搭配膳食,既满足考生的营养需求,又让他们开胃安神?今天为大家提供一桌养生菜式,分析学生赶考期间的饮食注意事项,愿考生、家长都吃得科学而安心!
凉拌藕片
四、安神汤:益气养神,健脾养胃。
材料:土猪小腿上的瘦肉(2两),百合、麦冬、西洋参、石斛、淮山、瑶柱、枸杞各取三五颗或者三五片。以上为一个人的分量。
步骤:
1、瘦肉切小块,滚水中飞水。其他食材洗净备用。
2、将所有食材一同放入电炖盅,加一碗半水,盖上盖慢炖一个半小时即可。
五、茭白炒叉烧:清热除湿,美味可口。
材料:茭白6两,叉烧2两,蒜蓉、白胡椒粒少许。
步骤:
1、茭白去皮洗净切片备用,买回来的叉烧切片备用,白胡椒粒磨碎备用。
2、炒锅中加少许油,烧热后爆香蒜蓉,下茭白翻炒,加少许胡椒碎以及盐、生抽调味。
3、加叉烧翻炒,加少量开水,待汤汁渐被茭白收干,起锅装盘即可。
茭白炒叉烧
茭白炒叉烧
六、糖醋黄鱼:开胃下饭,营养丰富。
黄花鱼(又名黄鱼),在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠,黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,有助延缓衰老。
材料:黄花鱼1条,姜片少许,白糖(3汤匙),红糖(1汤匙,用于增色),老抽(1汤匙,用于增色),陈醋少许,油、盐、淀粉适量。
步骤:
1、黄花鱼洗净后擦干,里外抹盐,腌1个小时。煎锅中放少许油,放姜片爆香,慢火煎黄鱼至熟透,两面鱼皮变脆微黄时装盘。
2、另起锅勾糖醋汁:加少许开水,倒入白糖、红糖、老抽和陈醋,最后加淀粉勾芡。
3、将勾好的糖醋汁浇在黄鱼上即成。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20150713/1135104.html