红枣木耳汤的家常做法

红枣木耳汤的做法：

1.原料：黑木耳，红枣，冰糖。

做法：

2. 木耳加水泡发，至木耳变软。

3. 洗净，撕成小片(我是当茶喝，所以撕得很碎。懒得撕也成)。

4. 将撕碎的黑木耳、红枣下入锅中，加适量水。

5. 煮开后转中小火，盖上锅盖继续煮10-15分钟。

6. 喜欢甜的可以加少许冰糖。

特别提示：下午肚饿的时候来点烤栗子(糖烤栗子做法)，再加一杯黑木耳红枣汤，美味营养无负担。

黑木耳营养成分

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。

黑木耳食疗药效

黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。

黑木耳所含的磷脂成分，对脑细胞和神经细胞有营养作用，因而是补脑食品。

在对红枣木耳汤的做法认识后，制作红枣木耳汤的做法的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对红枣木耳汤制作的时候，食材准备需要注意，一定要合理搭配，对木耳和红枣的放入都是不能过多，否则会让汤的口感改变。