接下来，再来一起看看预防肠癌的饮食方案吧。

预防肠癌的饮食原则

不吃或少吃油炸食品。

植物油限制于每人每日20～30克左右。

少吃或不吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如：猪油、鸡油、肥肉‘动物内脏、鱼籽、鱿鱼、墨鱼及棕榈油和椰子油等。

在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。

适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

多吃富含膳食纤维素的食物，如魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬果、藻类等。每日补充膳食纤维素30克以上。

在维持主食量不变前提下，用部分粗粮替代细粮。

多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C;适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E;注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

预防肠癌就从日常饮食做起吧。