找出身边的隐身“糖大户”
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- 2015/4/5 来源:中新网
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医网摘要: 生活中很多食物虽然看上去没什么糖分,但是实则却含有很多糖分,下面和大家一起找出隐藏在身边的“糖大户”。
面点也是糖大户
先不说市售甜面包甜饼干中要加糖15%至20%,即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多。用8%的糖来做点心,只不过是微微刚能尝出来的一点甜味。南方人通常喜欢的松软小馒头、小包子、奶黄包之类,面团里都要加上5%至8%的糖,吃起来才觉得可口。
日常家庭调味也要注意,稍不小心,吃进糖的数量十分可观。比如很多人喝八宝粥,喝咖啡要加糖,做红豆沙绿豆沙要加糖,银耳汤要用冰糖煮,梨汤要用冰糖炖。吃粽子加糖,汤圆里面也有糖。做鱼香味的菜都要放糖;拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖;红烧菜为了增鲜提色要放点糖;好多家庭炒西红柿鸡蛋和醋熘白菜都放糖;糖醋类的菜自然也放糖,如果是荔枝肉之类浓甜菜肴,没准其中的含糖量能高达15%。
有些人说:干吗这么斤斤计较?多吃点糖会死么?糖当然不会马上要人命。但长年累月多吃糖,有很大可能会让人提前患病。从损牙齿、增肥胖、促糖尿病、肾结石、痛风,到增加心脏病和多种癌症的风险,你说这超量糖厉不厉害。
健康忠告
-日常尽量不喝各种甜饮料。偶尔一次聚会也就罢了,自己不主动去喝。
-直接吃水果,市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果,避免自制果蔬汁含糖过多。
-乳酸菌饮料限量饮用。认真阅读食品标签上的碳水化合物含量一项。
-如果每天要喝一杯红糖水或蜂蜜水,就最好远离其他甜食、甜饮料,饼干曲奇巧克力之类最好免掉。
-喝咖啡尽量少加或不加糖,喝牛奶、豆浆也不要加糖。
-如果某产品号称“低糖”,那么要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准(100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克)。
-焙烤食品尽量控制数量。自己制作面包饼干点心除非不加糖,否则也不能每天放开吃。
-日常家庭调味,尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝,做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度。
-小心“营养麦片”和各种“糊粉”类产品中加的糖,数量真的很可观。
最后再强调:人一辈子不吃有甜味的糖,绝对无害健康。因为淀粉本身就可以在身体当中转化为葡萄糖,足够身体代谢使用。即便有低血糖,只要餐间加一点淀粉类食品也能解决,糖水不是必需品。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20150405/1073798.html